Buss 509 Pink Grapefruit Gin is alvast één van mijn favoriete Buss 509 gins. Te uitgesproken botanicals durven de smaakmix te verstoren. Alwaar bijvoorbeeld Buss 509 Elderflower Gin té sterk doorsmaakt, heeft Serge Buss met 509 Pink Grapefruit Gin wél een pareltje in huis. De zachte smaak van pompelmoes zorgt voor een aangename afdronk. Geen botanical valt uit de boot, de smaak is homogeen. Een perfecte gin-tonic voor een warme zomeravond!
Buss 509 Gin: Choice Cut Collection en Author Collection
De volledige collectie Buss 509 gins omslaat acht spirits. Vijf varianten in de Author Collection: Buss 509 White Rain Gin, Buss 509 Raspberry Gin, Buss 509 Elderflower Gin, Buss 509 Pink Grapefruit Gin, Buss 509 Persian Peach Gin. Drie varianten in de Choice Cut Collection: Buss 509 Rebel Cut Gin, Buss 509 Master Cut Gin en Buss 509 Midi Cut Gin.
Buss 509 Pink Grapefruit Gin
Buss 509 Pink Grapefruit Gin is gebaseerd op een neutrale graanalcohol. Net zoals bij de andere Buss-gins worden geen smaak- noch kleurstoffen toegevoegd. In de smaakmix vind je ondermeer de volgende botanicals: jeneverbessen, koriander, vanille, engelwortel, kardemom, iriswortel, zeste van sinaasappel, zeste van citroen en zeste van pompelmoes (pink grapefruit).
Bij het openen van de fles merk je – zoals steeds bij Buss-gins – de nodige complexiteit. Meestal worden kruidige aardse geuren gebeld met zoetere en zachtere noten. Ditmaal zit de balans er goed in. Niet te extreem zoet, wel aangenaam citrusy. Ook puur gedronken mag je je aan dezelfde smakencombinatie verwachten. Ik ben alvast een fan! Buss 509 Pink Grapefruit Gin wordt gebotteld in flessen van 70 cl. met een alcoholpercentage van 40%.
Garnituren & The Perfect Serve
Buss 509 Pink Grapefruit Gin gaat goed samen met een neutrale mixer. De combinatie met Fever-Tree Premium Indian Tonic Water draagt hierbij onze voorkeur. Het citrusy van de gin wordt een beetje naar de achtergrond verwezen, bittere tonen komen naar de voorgrond. Dit – in combinatie met de kruidige aardse tonen – maakt dat je een leuke smaakmix serveert.
Neem een gekoeld ballonglas en voeg een ijsbal toe. Schenk 4,5 cl. gin in. Laat vervolgens 12,5 cl. tonic langs de barlepel in het glas stromen. Dankzij de barlepel blijft je cocktail lekker bruisend. Werk het geheel af met enkele jeneverbesjes en wat zeste van pompelmoes. De zeste van pompelmoes zal de smaakmix niet gaan verstoren, aangezien het één van de voornaamste botanicals is.
Eindconclusie? Alwaar Buss 509 Elderflower Gin en Buss 509 Raspberry Gin een eerder vrouwelijk doelpubliek aanspreken, kan je met Buss 509 Pink Grapefruit Gin iedereen plezieren. Een aangename, citrusy gin-tonic. Perfect geschikt voor zomerse temperaturen.
